La nave insignia del grupo GTA recurri\u00f3 finalmente a la Justicia despu\u00e9s de m\u00e1s de un a\u00f1o de crisis financiera. El holding emplea a unas 6.500 personas y acumula una deuda millonaria, miles de cheques rechazados y reclamos judiciales.<\/p>\n\n\n\n
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La compa\u00f1\u00eda inici\u00f3 formalmente el proceso y la causa tramita ante el Juzgado Comercial N\u00b021, Secretar\u00eda N\u00b042, de la Justicia Nacional en lo Comercial, confirm\u00f3 \u00c1mbito de fuentes judiciales y empresariales.<\/p>\n\n\n\n
La presentaci\u00f3n se produce despu\u00e9s de m\u00e1s de un a\u00f1o de crisis financiera, ajuste industrial y negociaciones con acreedores que no lograron encontrar una salida para la situaci\u00f3n del grupo. Y tiene un peso especial dentro del holding: primero fue Wade la sociedad que recurri\u00f3 a la Justicia y ahora lleg\u00f3 el turno de Granja Tres Arroyos, la empresa madre y principal compa\u00f1\u00eda del grupo.<\/p>\n\n\n\n
Wade, la sociedad utilizada por el grupo para quedarse con los activos de la ex Cresta Roja, hab\u00eda presentado su propio pedido de concurso preventivo pocos d\u00edas antes. Ahora, la llegada de Granja Tres Arroyos a los tribunales lleva la crisis al coraz\u00f3n del holding construido durante d\u00e9cadas por la familia De Grazia.<\/p>\n\n\n\n
La magnitud de la compa\u00f1\u00eda permite dimensionar el impacto de la decisi\u00f3n. Granja Tres Arroyos emplea a unas 6.500 personas y durante su etapa de mayor expansi\u00f3n lleg\u00f3 a operar ocho plantas de faena en la Argentina y Uruguay. El grupo concentr\u00f3 m\u00e1s del 20% de la producci\u00f3n av\u00edcola nacional y destinaba alrededor del 35% de su volumen a los mercados externos.<\/p>\n\n\n\n
Ahora, adem\u00e1s, enfrenta una fuerte presi\u00f3n sobre su caja. Solo Granja Tres Arroyos acumula m\u00e1s de 5.700 cheques rechazados por m\u00e1s de $91.800 millones, mientras que su deuda bancaria supera los $32.600 millones. A ese cuadro se agregan ocho pedidos de quiebra que, seg\u00fan la informaci\u00f3n judicial relevada por \u00c1mbito, fueron presentados contra la sociedad.<\/p>\n\n\n\n
Mientras que a nivel del grupo tambi\u00e9n se acumularon cheques rechazados en Wade y Avex. Los \u00faltimos datos disponibles para esas sociedades mostraban 690 cheques rechazados por unos $7.955 millones en Wade y otros 755 por aproximadamente $7.300 millones en Avex.<\/p>\n\n\n\n
El paso a la Justicia marca el fracaso de la estrategia que el grupo hab\u00eda intentado sostener durante los \u00faltimos meses para evitar justamente un proceso concursal. La propuesta contemplaba una reestructuraci\u00f3n de u$s350,9 millones, con quitas de hasta el 75%, plazos de pago de hasta siete a\u00f1os, la incorporaci\u00f3n de nuevos inversores y la venta de activos considerados no estrat\u00e9gicos.<\/p>\n\n\n\n
La negociaci\u00f3n no logr\u00f3 avanzar. Mientras se trababa el acuerdo, las distintas sociedades del grupo acumularon cheques rechazados, reclamos judiciales, pedidos de quiebra y conflictos laborales. En paralelo, la compa\u00f1\u00eda avanz\u00f3 con el cierre y la concentraci\u00f3n de operaciones y redujo su estructura productiva.<\/p>\n\n\n\n
El ajuste lleg\u00f3 a las plantas y a los trabajadores
En este marco, durante 2025 y 2026 el grupo avanz\u00f3 con un proceso de reducci\u00f3n de costos que incluy\u00f3 retiros voluntarios, jubilaciones anticipadas, reducci\u00f3n temporal de salarios y concentraci\u00f3n de la producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
El ajuste se profundiz\u00f3 este a\u00f1o. Entre Buenos Aires y Entre R\u00edos, el grupo desvincul\u00f3 a unos 1.730 trabajadores, seg\u00fan los relevamientos realizados durante el conflicto laboral. La cifra representa m\u00e1s de una cuarta parte de la dotaci\u00f3n total, que rondaba las 6.500 personas.<\/p>\n\n\n\n
A fines de agosto, adem\u00e1s, la compa\u00f1\u00eda confirm\u00f3 la paralizaci\u00f3n \u201ctransitoria\u201d de las plantas de Pilar, Capit\u00e1n Sarmiento y Esteban Echeverr\u00eda, mientras que la planta La China, en Concepci\u00f3n del Uruguay, hab\u00eda sido paralizada meses antes.<\/p>\n\n\n\n
La situaci\u00f3n tambi\u00e9n gener\u00f3 reclamos por salarios adeudados. El sindicato denunci\u00f3 atrasos correspondientes a distintos meses de 2026 y sostuvo que algunos trabajadores que hab\u00edan acordado retiros voluntarios recibieron cheques que luego fueron rechazados.<\/p>\n\n\n\n
El frente laboral termin\u00f3 mostrando que el problema ya no estaba limitado a las finanzas de la compa\u00f1\u00eda, sino que hab\u00eda comenzado a afectar directamente la operaci\u00f3n de uno de los principales empleadores de la industria av\u00edcola argentina.<\/p>\n\n\n\n
De vender pollos en la calle a construir un gigante av\u00edcola
Para entender la magnitud de la compa\u00f1\u00eda que ahora entra en concurso hay que remontarse a la historia del grupo. Granja Tres Arroyos naci\u00f3 en la d\u00e9cada de 1930, cuando Gaspar De Grazia, un inmigrante italiano, comenz\u00f3 vendiendo pollos vivos en Buenos Aires y luego abri\u00f3 un puesto sobre la calle Tres Arroyos, en Caballito. De aquel negocio surgi\u00f3 la empresa familiar que d\u00e9cadas m\u00e1s tarde se convertir\u00eda en el principal productor av\u00edcola del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n
El salto industrial lleg\u00f3 bajo la conducci\u00f3n de su hijo, Joaqu\u00edn De Grazia, quien convirti\u00f3 el negocio en un grupo integrado verticalmente. La compa\u00f1\u00eda avanz\u00f3 sobre gen\u00e9tica, incubaci\u00f3n, producci\u00f3n de alimento balanceado, granjas, faena, procesamiento y exportaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
La expansi\u00f3n tambi\u00e9n se apoy\u00f3 en adquisiciones. El grupo compr\u00f3 Avex al brasile\u00f1o BRF y, a trav\u00e9s de Wade, incorpor\u00f3 los activos de la ex Cresta Roja. En su momento de mayor desarrollo lleg\u00f3 a contar con ocho plantas de faena: Pinazo, Cahuane, La China, Beccar\/S\u00faper, Wade 1, Wade 2, Avex y Melilla.<\/p>\n\n\n\n
Durante a\u00f1os, el modelo se sostuvo sobre una fuerte escala productiva y exportadora. Granja Tres Arroyos lleg\u00f3 a procesar alrededor de 760.000 pollos diarios en el pa\u00eds, exportar a m\u00e1s de 60 mercados y facturar cerca de u$s1.300 millones.<\/p>\n\n\n\n
Pero esa estructura comenz\u00f3 a quedar bajo presi\u00f3n cuando se complicaron los mercados externos. China, uno de los destinos clave para el pollo argentino, cerr\u00f3 sus importaciones en 2023 tras el brote de influenza aviar, lo que afect\u00f3 especialmente a un negocio que necesita colocar en el exterior las partes del pollo con menor demanda en el mercado interno.<\/p>\n\n\n\n
La reapertura parcial del mercado chino en mayo de 2025 no permiti\u00f3 recuperar el flujo anterior y volvi\u00f3 a interrumpirse pocos meses despu\u00e9s. Al mismo tiempo, otros destinos asi\u00e1ticos tuvieron un comportamiento irregular y la empresa debi\u00f3 redireccionar exportaciones hacia mercados como Vietnam, \u00c1frica, Chile y la Uni\u00f3n Europea, con menores precios y vol\u00famenes.<\/p>\n\n\n\n
El problema termin\u00f3 siendo estructural: una capacidad industrial construida para un determinado nivel de exportaciones qued\u00f3 sobredimensionada frente a la nueva realidad del mercado. Desde fines de 2024, el grupo comenz\u00f3 a concentrar operaciones y reducir costos, pero el ajuste no consigui\u00f3 revertir el deterioro financiero.<\/p>\n\n\n\n
Ahora, con la presentaci\u00f3n de Granja Tres Arroyos, la crisis llega al centro del grupo. Wade ya hab\u00eda dado el primer paso y ahora la empresa madre sigui\u00f3 el mismo camino.<\/p>\n\n\n\n
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