La Argentina, uno de los mercados que m\u00e1s cantidad de carne vacuna produce en el mundo, compr\u00f3 m\u00e1s de 1.000 toneladas al pa\u00eds vecino por la diferencia de precios y la apertura comercial.<\/p>\n\n\n\n
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Argentina, uno de los mayores productores y consumidores de carne vacuna del mundo, comenz\u00f3 a importar carne desde Brasil. Seg\u00fan inform\u00f3 la agencia de noticias Bloomberg, esta situaci\u00f3n se explica por el impacto de las pol\u00edticas econ\u00f3micas del presidente Javier Milei, que fortalecieron el peso y facilitaron la apertura comercial, al punto de que en algunos casos resulta m\u00e1s barato comprar carne en el exterior que producirla localmente.<\/p>\n\n\n\n
La consultora AZ Group indic\u00f3 que en el primer semestre de 2025 las importaciones mensuales promedio de carne brasile\u00f1a alcanzaron las 1.033 toneladas, frente a apenas 24 toneladas en el mismo per\u00edodo del a\u00f1o pasado. Se trata de un r\u00e9cord estacional desde que comenzaron los registros en 1997, de acuerdo con datos oficiales de Brasil. En t\u00e9rminos agregados, las importaciones totales de carne vacuna por parte de Argentina se ubican en su nivel m\u00e1s alto desde 2019.<\/p>\n\n\n\n
Pese a que el volumen importado representa una fracci\u00f3n menor frente a la producci\u00f3n nacional \u2014estimada en unas 250.000 toneladas por mes\u2014, el fen\u00f3meno expone un cambio de din\u00e1mica provocado por la pol\u00edtica cambiaria del gobierno. Bloomberg remarc\u00f3 que la decisi\u00f3n de Milei de mantener un peso fuerte, junto con la liberalizaci\u00f3n del comercio, tuvo el objetivo de contener la inflaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Sin embargo, tambi\u00e9n hizo que las importaciones resulten m\u00e1s accesibles, al tiempo que complica el balance comercial en un momento en que el Ejecutivo necesita acumular divisas y cumplir con metas acordadas con el Fondo Monetario Internacional.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEl fortalecimiento del peso en t\u00e9rminos reales abri\u00f3 la puerta para traer carne desde Brasil a precios competitivos\u201d, explic\u00f3 Diego Ponti, analista del mercado de carne vacuna en AZ Group, citado por Bloomberg. De todos modos, precis\u00f3 que se trata de vol\u00famenes muy reducidos, vinculados a operaciones puntuales de compradores en zonas fronterizas o empresas frigor\u00edficas con presencia en ambos pa\u00edses.<\/p>\n\n\n\n
La pol\u00edtica monetaria tambi\u00e9n tuvo efectos directos en el mercado ganadero local. Seg\u00fan datos de AZ Group, en algunos momentos del a\u00f1o los frigor\u00edficos llegaron a pagar el equivalente a casi 5 d\u00f3lares por kilo de novillo. Este encarecimiento en d\u00f3lares presion\u00f3 los m\u00e1rgenes y favoreci\u00f3, en determinados casos, la opci\u00f3n de importar.<\/p>\n\n\n\n
El fen\u00f3meno se da en un contexto en el que el consumo interno, aunque en descenso, sigue siendo alto. Cada argentino consume en promedio unos 50 kilos de carne vacuna al a\u00f1o. Aunque esta cifra baj\u00f3 respecto de a\u00f1os anteriores, Argentina a\u00fan se encuentra entre los pa\u00edses con mayor consumo per c\u00e1pita del mundo. En ese marco, el precio de la carne tiene una carga pol\u00edtica significativa, especialmente de cara a las elecciones legislativas de octubre. De acuerdo con el informe citado, en junio el precio de la carne aument\u00f3 53% interanual en el \u00c1rea Metropolitana de Buenos Aires, frente a una inflaci\u00f3n general del 39% para el mismo per\u00edodo.<\/p>\n\n\n\n
El impacto del comercio exterior tambi\u00e9n puede sentirse en otros mercados. Argentina export\u00f3 el a\u00f1o pasado carne vacuna por unos 3.400 millones de d\u00f3lares, siendo China el principal destino. Bloomberg record\u00f3 que, tras la decisi\u00f3n del presidente estadounidense Donald Trump de aplicar un arancel del 50% a la carne brasile\u00f1a, es probable que buena parte del excedente que Brasil no pueda colocar en Estados Unidos se dirija al mercado chino. En ese caso, Ponti anticip\u00f3 que los importadores chinos podr\u00edan presionar para obtener contratos a menor precio, afectando a otros proveedores como Argentina, public\u00f3 InfoBae.<\/p>\n\n\n\n
La tendencia a importar carne en un pa\u00eds tradicionalmente exportador como Argentina representa una anomal\u00eda que ilustra los efectos no deseados de la pol\u00edtica econ\u00f3mica actual. Aunque los vol\u00famenes son marginales, el fen\u00f3meno visibiliza las tensiones entre el combate a la inflaci\u00f3n, la apertura comercial y las necesidades de sostener el super\u00e1vit externo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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