Equipos directivos de escuelas secundarias ratificaron su rechazo al nuevo sistema de comedores escolares y aseguraron que desde hace un mes y medio esperan una reuni\u00f3n con el director Departamental de Escuelas. Los directivos cuestionaron que las escuelas no cuentan con infraestructura adecuada.<\/p>\n\n\n\n
Mediante una carta del 24 de julio, a la que tuvo acceso Diario R\u00edo Uruguay, dirigida a la Direcci\u00f3n Departamental de Escuelas y a las supervisoras de distintas zonas, los rectores manifestaron su rechazo \u00abun\u00e1nime\u00bb al sistema de comedores escolares impulsado por la provincia y expusieron una serie de cuestionamientos vinculados a aspectos nutricionales, legales, operativos y econ\u00f3micos.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s, se\u00f1alaron que el equipo de rectores solicit\u00f3 hace aproximadamente un mes y medio una audiencia con el director Departamental de Escuelas, aunque, seg\u00fan indicaron, todav\u00eda no obtuvieron respuesta. \u00abSeguimos esperando reuni\u00f3n con el Director Departamental. El equipo de rectores solicit\u00f3 este encuentro hace mes y medio y seguimos en la dulce espera de que se enteren de nuestras necesidades\u00bb, expresaron.<\/p>\n\n\n\n
Cuestionamientos al nuevo esquema<\/p>\n\n\n\n
En el documento, los directivos sostienen que el sistema representa un \u00abretroceso nutricional\u00bb al reemplazar alimentos frescos adquiridos en la comunidad por productos industrializados y ultraprocesados. En ese sentido, consideran que la medida afecta la soberan\u00eda alimentaria de las escuelas y modifica la calidad de la alimentaci\u00f3n que reciben los estudiantes.<\/p>\n\n\n\n
Tambi\u00e9n solicitaron que, durante jornadas de lluvia, fechas festivas o actos escolares, pueda habilitarse la colaboraci\u00f3n del personal de comedores para elaborar preparaciones tradicionales, como tortas fritas, al considerar que forman parte de la identidad cultural de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Otro de los puntos planteados hace referencia a presuntas incompatibilidades normativas. Los rectores sostienen que el nuevo esquema contradice disposiciones de la Ley Nacional de Etiquetado Frontal, la Ley Provincial de Seguridad Alimentaria Escolar y la Ley Nacional de Agricultura Familiar, al tiempo que cuestionan la concentraci\u00f3n de las compras en una \u00fanica empresa proveedora.<\/p>\n\n\n\n
Reclamo por las condiciones de las escuelas<\/p>\n\n\n\n
En el escrito tambi\u00e9n advierten que numerosos establecimientos educativos no cuentan con infraestructura adecuada para funcionar como centros de acopio de mercader\u00eda. Seg\u00fan se\u00f1alaron, existen problemas de espacio, condiciones edilicias y de seguridad que dificultar\u00edan la implementaci\u00f3n del sistema.<\/p>\n\n\n\n
Los equipos directivos mencionan adem\u00e1s situaciones vinculadas al estado de algunos edificios escolares, entre ellas la presencia permanente de murci\u00e9lagos y la falta de fumigaciones actualizadas en determinados establecimientos, aspectos que, afirman, incrementan los riesgos operativos.<\/p>\n\n\n\n
Finalmente, los rectores insistieron en la necesidad de mantener un canal de di\u00e1logo con las autoridades educativas y reiteraron el pedido de audiencia con el director Departamental de Escuelas.<\/p>\n\n\n\n
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